Ingredientes:
1 taza de vegetales mezclados, como arvejas, choclo, brocoli y almendras.
4 tomates grandes
4 tazas de agua caliente
1 cucharada sopera de semillas de comino o 1/2 de polvo de comino.
2 palitos de canela
sal y pimienta a gusto
albahaca fresca para decorar
Preparación:
Cocinar al vapor los vegetales, también los tomates. Una vez cocinados los toamates, hacer un puré con él.
Luego, en una sartén tostar el comino y lps palos de canela. Una vez hecho esto, agregar las 4 tazas de agua. Cuando rompe el hervor, agregar el puré de tomate, la sal y la pimienta, y apagar ante el primer hervor. Agregarlos vegetales cocinados al vapor.
Decorar con hojas de albahaca fresca.
Sabiduría Vegetal en:
