Hacé click aquí para ver Food, Inc.
Food, Inc. es un documental realizado por Participant Media, River Road Entertainment y Magnolia Pictures. El mismo pone al descubierto cómo funciona la industria alimentaria de Estados Unidos. En el documental se trata el punto débil de la industria alimentaria: la enfermedad en los alimentos.
El documental muestra que en la actualidad un puñado de corporaciones controla mayoritariamente el abastecimiento de alimentos, y a menudo
priorizan sus ganancias por encima de la salud de los consumidores, el sustento de los agricultores estadounidenses, la seguridad de los trabajadores y del medio ambiente. Food, Inc. analiza cómo las bebidas gaseosas y los alimentos altamente procesados son los responsables de los problemas de obesidad cada vez mayores en los Estados Unidos así como las razones por las cuales estos alimentos son mucho más baratos y accesibles que los productos frescos y otras fuentes de alimentos nutritivos.
Los temas centrales de la película son:
• El dominio del maíz y otros cultivos comerciales en el abastecimiento
de alimentos de los Estados Unidos
• La expansión de los alimentos procesados y la industria de la comida
rápida
• Los costos sanitarios, ambientales y sociales de la agroindustria
• El acceso a los alimentos y el equilibrio alimentario en las comunidades
de bajos ingresos
• Las enfermedades transmitidas por los alimentos y los problemas de
seguridad alimentaria
• El nacimiento de la industria agropecuaria y el declive del pequeño
agricultor
• La agricultura orgánica
• La explotación de los trabajadores alimentarios
• La crueldad contra los animale
La industria no quiere que sepamos la verdad sobre lo que comemos, porque si lo supiéramos, tal vez dejaríamos de comerlo.
No se trata ni siquiera de lo que comemos, sino de lo que se nos permite saber a cerca de lo que comemos. No es solamente la salud la que corre riesgos.
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