jueves, 16 de junio de 2011

Ajonjolí: Aderezo de Semillas de Girasol y Sésamo




Ingredientes: 



  • 3/4 taza de semillas de girasol
  • 1/4 taza de semillas de sésamo ( ajonjolí )
  • 1/4 taza de aceite
  • jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • hojas de albahaca fresca
  • unas hojas chicas de romero fresco
  • sal y pimienta a gusto



Poner a hidratar en agua las semillas de girasol y sésamo la noche anterior. Colarlas por la mañana y colocarlas junto con el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora. Licuar hasta que quede una pasa sin grumos, unos 5 minutos aprox.

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