Fideos con garbanzos

Ingredientes:

• 100g de fideos de fideuá .
• 1 diente de ajo.
• 1 cebolla tierna.
• 1 puerro.
• 1 zanahoria.
• Un puñado de garbanzos cocidos.
• 500ml de caldo de verduras.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Elaboración:
En una paella saltea la cebolla , el puerro y la zanahoria (pelados y troceados) y el diente
de ajo pelado y laminado , con un poco de aceite. Cuando empiecen a tomar color añade el caldo vegetal  y los garbanzos cocidos.Cuando rompa a hervir sazona, añade los fideos y deja cocer a fuego medio-fuerte hasta que el caldo se evapore y estén cocidos (8-10 min. aprox)

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