Acidez

Acidez, indigestión y "ardor de estómago" son algunos de los términos usados para describir estas molestias gastrointestinales. Refiere a cierta incomodidad que se produce cuando el ácido que habitualmente se ubica en el estómago se traslada hasta el esófago (el conducto que une la boca con el estómago) provocando irritación. Está relacionado con un mal funcionamiento del esfínter inferior del esófago (cardias). La mucosa que recubre el estómago está protegida contra los efectos de los jugos gástricos que participan en el proceso digestivo, pero algunos factores, como el alcohol, las comidas grasosas, la cafeína, algunos medicamentos y el estrés, pueden destruir esta defensa. Allí es cuando pueden aparecer los síntomas de acidez tras la ingesta de ciertos alimentos, medicamentos o como consecuencia de enfermedades del sistema nervioso central.

Síntomas:

• Molestia o ardor en la boca del estómago, aunque en realidad está afectando el esófago. 
• Regurgitación: fenómeno anormal en los adultos, que consiste en el regreso sin esfuerzo del contenido alimentario a través del esófago.
• Falta de aire, sudores, náuseas o vómitos, escalofríos y dolores en la mandíbula, el cuello y el brazo. 

Además del tratamiento farmacológico, es necesario corroborar que la medicación que se está consumiendo para otras dolencias no irriten la mucosa del estómago de la pared intestinal. 

Evitar el consumo de:

• Alcohol
• Café
• Tabaco
• Grasas
• Menta (y sus derivados).
• Salsas picantes
• Alimentos fritos
• Chocolate
• Bebidas gaseosas

Aumentar el consumo de:

• frutas en general (consumir los cítricos con precaución, aunque el limón es recomendable)
• Pepino 
• Apio

Se recomienda: esperar al menos unas dos horas para acostarse después de comer, especialmente si las comidas han sido abundantes. 

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