Panecillos de amaranto
Ingredientes:
• 50 Gramos de harina de amaranto
• 1/4 Taza de harina integral
• 2 cucharadas soperas de maizena + 4 cucharadas de agua (mezcla)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 Cucharada de polvo para hornear
• Leche de soja (la necesaria).
Preparación:1. Mezclar las harinas con el polvo para hornear.
2. En un recipiente agregar el aceite, la mezcla de maizena y agua e ir agreganto la leche de soja para llegar a hacer el bollo y batir hasta que desaparezcan los grumos.
3. Engrasar una bandeja de horno y cocinarlos a fuego lento.
