Para dos personas
Ingredientes:
- 1 papa
- 1 cebolla
- 2 ajos medianos
- 1/2 morrón verde
- Unas rebanadas de apio
- Porotos pallares
- Un poco de cebollita de verdeo
- Especias: sal, pimienta, pimentón, ajo y perejil
Procedimiento:
Pelar la papa y cortarla en finas rodajas. Picar una cebolla, la cebolla de verdeo, los ajos, el apio y el morrón, y poner todo junto (incluida la papa) en una sartén con 3 cucharadas de aceite y revolver con frecuencia. Agregar los porotos a la mezcla. En unos 20 minutos aproximadamente, cuando la papa ya esta tierna y el resto de las cebollas, ajo y etc, están doradas... la comida está lista!
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