Documental: Nuestro pan de cada día

"Nuestro pan de cada día", dirigida por  Nikolaus Geyrhalter 

para ver el documental hacer click aquí 

"Nuestro pan de cada día" es un documental silenciosamente gráfico. Para todos los que alguna vez pensamos al proceso de industrialización de alimentos y de las granjas de alta tecnología como una feliz imagen, los invito a ver con sus propios ojos lo que sucede en varias industrias europeas productoras de alimentos.

Todo lo que vemos es proporcionalmente lo que podríamos haber comido, porque no importa que sean de aquí o de allá, cada vez que compramos, estamos avalando el proceso. Y esa, no es información fácil de digerir. El producto que se procesa es el que digerimos a diario y, por tanto, es bueno ver el proceso de fabricación, para poder comprar con conocimiento y con conciencia.

No hay quien relate o nos incite a sentir tal o cual cosa al ver las imágenes, Nikolaus Geyrhalter, su director, nos invita a ser cámaras ocultas y a sacar nuestras propias y silenciosas conclusiones.

Banda de sonido:  las cintas transportadoras e inmensas máquinas.




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DOCUMENTAL: Food, Inc.

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Food, Inc. es un documental realizado por Participant Media, River Road Entertainment y Magnolia Pictures. El mismo pone al descubierto cómo funciona la industria alimentaria de Estados Unidos. En el documental se trata el punto débil de la industria alimentaria: la enfermedad en los alimentos.

El documental muestra que en la actualidad un puñado de corporaciones controla mayoritariamente el abastecimiento de alimentos, y a menudo
priorizan sus ganancias por encima de la salud de los consumidores, el sustento de los agricultores estadounidenses, la seguridad de los trabajadores y del medio ambiente. Food, Inc. analiza cómo las bebidas gaseosas y los alimentos altamente procesados son los responsables de los problemas de obesidad cada vez mayores en los Estados Unidos así como las razones por las cuales estos alimentos son mucho más baratos y accesibles que los productos frescos y otras fuentes de alimentos nutritivos.

Los temas centrales de la película son:
•  El dominio del maíz y otros cultivos comerciales en el abastecimiento
de alimentos de los Estados Unidos
•  La expansión de los alimentos procesados y la industria de la comida
rápida
•  Los costos sanitarios, ambientales y sociales de la agroindustria
•  El acceso a los alimentos y el equilibrio alimentario en las comunidades
de bajos ingresos
•  Las enfermedades transmitidas por los alimentos y los problemas de
seguridad alimentaria
•  El nacimiento de la industria agropecuaria y el declive del pequeño
agricultor
•  La agricultura orgánica
•  La explotación de los trabajadores alimentarios
•  La crueldad contra los animale


La industria no quiere que sepamos la verdad sobre lo que comemos, porque si lo supiéramos, tal vez dejaríamos de comerlo. 


No se trata ni siquiera de lo que comemos, sino de lo que se nos permite saber a cerca de lo que comemos. No es solamente la salud la que corre riesgos.

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Documental: Meat the truth!

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Meat the truth es un documental basado en una conferencia en la que se trata el tema de "la verdad sobre la carne". En él se desarrolla la relación existente entre el calentamiento global y la industria animal. Ya que, un factor extremadamente importante del efecto invernadero corresponde a la ganaderia, es decir, el 18% de las emiciones de gases de efecto invernadero provienen de ella, incluso los relacionados a la gestión de estiércol en cuanto al metano y al óxido nitroso y los pasos en la producción de piensos y ganadería, procesamiento, transporte y su materia prima. El transporte de la población genera el 13%.


¿Cómo es posible? 

Destruimos los bosques tropicales y plantamos soja en su lugar para alimentar a todos esos animales a los que engordamos de manera no natural para que engorden más rápido. Los bosques tropicales son muy importantes para absorver CO2. Ver como toda esa carne contribuye en la destrucción de nuestro planeta ¿no deberíamos replanteárnoslo?


Entre el 40 y 45% de los cerales no son consumidos por humanos, sino por ganado. Y para la soja, es cerca del 75%. Si consideramos que se necesitan alrededor de 7 kilos de grano, maíz y soja, para producir un kilo de carne, hablamos de cientos de hectáreas en antiguos bosques tropicales para abastecernos de carne.



Es raro que los gobiernos se centren en apaños rápidos, como impuestos sobre vehículos de alto consumo. Sobretodo cuando los estudios demuestran que una vaca, por ejemplo, en Holanda produce en un año exactamente las mismas emisiones que un coche recorriendo 70 mil kilómetros, lo que equivale a dar una vuelta y media al mundo.

Mil millones de personas en nuestro planeta sufren obesidad mientras otros mil millones se van a la cama con hambre, cada noche. Hoy en día, la mitad de la cosecha global de trigo se usa como pienso de ganado, dedicado al consumo de carne y lácteos. Los productos de origen animal necesitan hasta diez veces más de tiera que los productos vegetales.

Es la historia que nos contamos a nosotros mismos sobre el origen de la carne y los productos animales. El público no es conciente del impacto que genera la ganadería. Un pequeño paso para un hombre es un salto gigante para la humanidad, y todos los seres vivos.

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Documental: Home (Yann Arthus-Bertrand)

Me resulta imposible empezar a escribir sobre las miles de causas que nos están llevando a la destrucción de nuestra casa, nuestro gran planeta tierra.

Podría indignarme y decir que hicimos todo mal y que no entendimos nada. Que venimos afectando al mundo en todos sus aspectos, que hemos violado sus recursos, atormentado su equilibrio natural, exterminando los ciclos naturales, aniquilando su fauna, su flora y, como es usual hoy en día, incluso a nosotros mismos. Nos estamos matando de a poco. No estamos respetando la vida en ninguno de sus planos. Pero no voy a quedarme en la desesperación: voy a poner manos a la obra. Voy a militar por la vida.

Porque tengo fe y por eso grito: ¡Despertemos! Que no nos dé miedo informarnos. Escuchemos, investiguemos, leamos, UNAMOSNOS, seamos finalmente uno. Uno formado por todo y todos, siendo el todo personas, animales, plantas, y aún todo lo que no podemos ver.

Por eso, recomiendo este documental: "Home",  dirigido por Yann Arthus-Bertrand. compuesto por vistas de diversos lugares del mundo, muestra la diversidad de la vida en La Tierra y cómo las actividades humanas se han convertido en una amenaza para el equilibrio ecológico del planeta tierra.

Para ver el documental en Youtube, haga click aquí.
Y para quien le interese tener el guión, haga click aquí.

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DOCUMENTAL: Hambre de soja (Marcelo Viñas, 2004)

Link a youtube: Hambre de soja (Marcelo Viñas, 2004)

Son muchas las consecuencias de lo que realmente significa la soja en argentina. En un país que en algún momento supo ser "El granero del mundo" convertirse  en un estado en el que la mitad de su población vive por debajo de la línea de la pobreza. ¿Es cierto que nos convertimos en un país al que no le alcanza su producción de alimentos como  para darle de comer a sus habitantes?

La producción de soja sostiene este hecho desde el momento en el que deja sin desempleo a miles y miles de trabajadores rurales que son sustituídos por pocas máquinas que cuidan semillas modificadas genéticamente, fruto del que nos alimentamos. Casi el 100% de la soja que se produce en nuestro país es transgénica (genéticamente modificada para resistir el agroquímico [round up ready de Monsanto] que produce la misma multinacional que tiene el derecho de propiedad sobre la semilla). 100 hs de soja solo da trabajo al tractorista/cosechero y al camionero y encima, se exoporta en bruto.

Al mismo tiempo que comemos soja, lo hacemos destruyendo indefectiblemente nuestros suelos, es decir, la soja degrada la tierra en tanto y en cuanto nosotros lo ignoremos.



Documental sugerido por Marce.

DOCUMENTAL: NO MATARAS Instituto Nina Rosa, Brasil.

"Lo que me preocupa no es el grito de los violentos. 

Es el silencio de los buenos" 

Martin Luther King

"No Matarás" es un documental realizado por el Instituto Nina Rosa de San Pablo, Brasil, como una bandera de protesta frente a la utilización de animales para la investigación científica.

"Las escenas no son ficción, eso es realidad, y justamente por eso, tiene que ser desenmascaradas", afirma Nina Rosa en la apertura del documental.

En él, numerosas voces de estudiantes, profesores y médicos pueden oírse en nombre de los 100 millones de animales que son asesinados por año en el nombre de LA CIENCIA. NUESTRA CIENCIA, que basa su investigación en sangre y sufrimiento.

A veces no es sino a través de éste tipo de documentales que caemos en la cuenta de cosas en las que estamos participando porque tal vez nunca antes nos las preguntamos. En éste caso, me impresionó ponerme a pensar en lo que vivisección quería decir, que implicaba. Vivisección quiere decir cortar vivos. Es la "disección de los animales vivos, con el fin de hacer estudios fisiológicos o investigaciones patológicas". ¿Qué estamos haciendo?

No estamos viendo que para aceptar que eso pase, tuvimos que pasar por un proceso de desensibilización muy eficiente. Estamos cosificando a los animales al punto de no respetar que son seres vivos y que no son nuestros esclavos.

¿Es necesario que tenga que escribirse una declaración de los derechos del animal para condenar toda práctica que implique el sufrimiento de los animales? No, pero sí es necesario que nos detengamos unos instantes a preguntarnos si es justo que esto siga pasando y si queremos participar o permitir que ello pase.

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Fuente del video:

[ Acción Vegan Argentina ]

Película / Documental: Earthlings

Haga click aquí para ver la película. 

"Terrícola es todo aquel que habita la tierra. En el término terrícola no hay sexismo, racismo o especismo. No estan considerados. Nos abarca a todos y a cada uno de nosotros: mamifero, vertebrado o invertebrado, ave, reptil, anfíbio, peces y humanos, sangre caliente o fría, todos".


Earthlings (Terrícolas) es un documental acerca del trato que le damos los seres humanos a la naturaleza y a los animales con los que convivimos en ella.

No sólo habla sobre el costo que tiene para los animales la producción de nuestra comida, sino también el de nuestra ropa, entretenimiento e investigación científica. A través de cámaras escondidas y de material filmico nunca antes mostrado ilustra a la perfección, de manera objetiva, lo que le estamos haciendo a los animales o lo que estamos permitiendo que les suceda.

"No hay justificación moral para el sufrimiento de un ser". Basados en el principio de igualdad desarrollado en el documental, el sufrimiento que un ser podría sufrir es igual al que otro ser podría sufrir. Los racistas violan el principio de igualdad, dando mayor interés a lo que ellos consideran su propia raza, ignorando que no hay diferentes clases de humanos, humanos somos todos. De manera que sus intereses chocan con los de otra raza a la cual dominan. Lo mismo sucede con los especistas, el patrón es el mismo: el desprecio por otra raza y el abuso del que no tiene poder. La libertad que el hombre se adjudica para hacer a otras especies lo que se le plazca, ejemplifica la teoría racial más extrema: la ley del más fuerte.

Tomó cinco años hacer earthlings y fue llamada así debido al entendimiento de que terrícolas somos todos: las plantas, los animales y los humanos. Señala el hecho de que, como humanos, estamos utilizando nuestro poder para dominar a los animales por la mismisima razón de que podemos faltarles el respeto por ser, a nuestro entender (o debido a nuestro constante ignorar) seres inferiores sin raciocinio, en vez de pensar en utilizar ese poder para defender a esos animales cuando éstos no pueden hacerlo por ellos mismos.

"Más de 10 mil veces por minuto,6 billones de veces por año, y solo en EUA, animales son matados para producir alimento".

Links relacionados:

Página official de Earthlings
Twitter de Earthlings

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DOCUMENTAL: La esclavitud láctea

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Resúmen:


La industria lechera significa embarazar a la vaca una y otra vez, generalmente a través de inseminación artificial. Inseminación, parición, retirada del pequeño, extracción de leche. Se separa al pequeño ternero de su madre en el plazo de 3 días después del parto, lo que genera angustia y desasosiego tanto para el pequeño como para su madre. La vaca completamente desorientada llora y busca a su pequeño que ha quedado sin madre. Tres meses después del nacimiento, se insemina nuevamente a la bava para que tenga constantemente las ubres llenas, lo que significa 50 kg más de carga. Esto la mantiene continuamente enferma por lo que se le suministran antibióticos y tranquilizantes a diario. también, aumentan la producción administrandole hormonas de crecimiento bovino, lo que les genera mastitis (inflamación de las ubres), entonces, también se les administra antibióticos.

Después de toda una vida de sufrimiento, después de haber estado embarazados durante aproximadamente 5 años de manera forzada, cuando los niveles de productividad descienden, son enviadas al matadero, una cuarta parte del promedio general de sus vidas.

Afirmar que una vaca criada para ser lechera sufre menos que una criada por su carne, ES UN ABSURDO. La industria láctica forma parte íntegralmente ed la industria cárnica: un 70% de la carne de vaca procede de las vacas lecheras.

Miles de litros de leche destinados al consumo del único mamífero que sigue consumiendo leche después del destete: el humano.

Video realizado por Anima que muestra la realidad que esconde la industria láctea. Anima - Etica para los Derechos Animales www.anima.org.ar

Categoría:

ONGs/Activismo

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DOCUMENTAL: La carne es debil. Parte 6.

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Pero sin carne, ¿cómo voy a obtener las proteínas? Una vaca no come carne y tiene proteínas.

¿Los niños no se desarrollan cuando no comen carne?

El secreto del vegetariano es el consumo consciente.

El vegetarianismo es el primer paso hacia el rescate, al nuevo tiempo, a la nueva conciencia: más plena, más holística y global.

Si queremos un mundo mejor, debemos repensar nuestra forma de alimentarnos.

Documental entero:

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6




Información del documental:


Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
http://www.institutoninarosa.org.br/produtos-inr/a-carne-e-fraca






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[ Instituto Nina Rosa ]

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Documental: La Carne es Debil. Parte 5

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Porqué no se permite que la gente entre, visite y grabe las cosas que suceden en los mataderos? Es porque realmente, las cosas que suceden allí adentro son shockeantes.

Al comprar carne, estamos comprando todo lo que sucede allí adentro, lo estamos aprobando. Estamos pagando para que ese sitema de convertir la vida en muerte consecuente de la violencia y el maltrato.

Ese carne que se come en una hamburguesa, fue parte de un ser vivo, fue parte de un ser que tenía vida y que sufrio para que vos te lo comieras. La forma en que los animales son tratados denuncia una industria totalmente cruel. Mientras que producen son maltratados y obligados a vivir en condiciones nefastas, y cuando dejan de producir, son descartados como máquinas, pero sólo que los animales son matados.

Nunca más yo quiero participar de eso, ningún animal va a ser muerto para que yo coma su carne.

Comer carne es un atavismo, es un habito del tiempo del barbarismo, de los hombres de las cavernas.

Documental entero:

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6


Información del documental:

Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
http://www.institutoninarosa.org.br/produtos-inr/a-carne-e-fraca



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DOCUMENTAL: La carne es debil. Parte 4.

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Poca gente recuerda que los animales que viven abajo del agua también son seres vivos, que sienten dolor, y que cuando son sacados del agua se mueren por asfixia o por descompresión. Como el pez no puede gritar de manera de ser escuchado, no pensamos que pueda llegar a sufrir.

El proceso de corte del ganado empieza en la granja cuando el ganadero separa una cantida para el congelador. Al momento del corte, las azotan. Lo más estresante son sus últimos minutos, cuando mientras que escuchan a sus compañeros gritando reciben shocks eléctricos.

La pistola neumática es lo que se usa para insensibilizarlos, con un piston de mas o menos la espesura de un dedo. El operador aprieta, el piston sale, entra en la cabeza del animal y vuelve, causandole un daño en el cerebro dejandolo insensible. Entonces el animal cae en su vomito y lo izan después de un minuto, debe ser sangrado antes de morir. Para esto, tiene que estar con la circulación trabajando -es decir vivo- para vaciar el máximo de sangre posible. Después, son despellejados, abiertos por la barriga, se les sacan las visceras...

Documental entero:

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6


Información del documental:

Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
http://www.institutoninarosa.org.br/produtos-inr/a-carne-e-fraca



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DOCUMENTAL: La carne es debil. Parte 3.

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Resumen:

Las gallinas, en los sitemas convencionales de criado, viven a veces hasta tres o cuatro dentro de una jaula de 50 cm sin la presencia de un gallo. Son vistas como maquinas de producir huevos.

Se les proporcionan antibioticos continuamente porque los ambientes en los que viven no son propicios, por lo que se enferman debido al estrés, entre otros, del pico cortado. Los antibioticos en el interior de la gallina pasan tambien a los huevos, como las hormonas que les son dadas para estimular la producción y provocar la ovulación.

¿Como es que el clero y las instituciones han podido vivir permitiendo esto? Es el mismo trato que se les proporcionaba, si es que se ha acabado, a los esclavos, admitiendo que los esclavos no tenían alma. ¿les suena? Una estrategia de ejercicio de poder.

Los becerros, si no son vendidos por precios ridículos, son obligados a vivir la vida entera en la oscuridad, atados a una cadena para que no creen músculos y alimentados únicamente a leche volviendose anémicos, razón por la cual su carne es blanca. Son tan débiles que, en su mayoría, no consiguen quedarse de pié. Es lo que en los lujosos restaurantes se conoce como "babybeef"o carne de "Vitela".

Documental entero:

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6



Información del documental:

Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
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DOCUMENTAL: La carne es debil. Parte 2.

                                Hacé click aquí para ver la segunda parte del documental por Youtube.



Resumen:

No hay forma de justificar la diferencia que hay entre lo que se le saca a la tierra, lo mucho que se la destruye y lo poco que vuelve hacia ella por la producción de carne sólo, tan sólo, para poder exportar carne a otro país.

Los países deberían ser obligados a alimentar, en primera instancia, a su propia población y, si sobra y si no conlleva un impacto para el medio ambiente, exportar los sobrantes.

El consumo de carne en Europa, EEUU y Japón, necesita saber que esa carne viene con el olor a bosque quemado. Viene marcada por la destrucción de la capa de ozono, por la deforestación y por toda una cadena de sufrimiento.

Estamos practicando la insustentabilidad de las próximas décadas.

Los informes de la ONU dicen que, si todo en el mundo consumieran como los norteamericanos, europeos y japoneses, necesitaríamos de dos o tres planetas como la Tierra para producir para todos. 

Esa carne solo alimenta a quien no pasa hambre. Si la tercera parte de la humanidad esta en condiciones miserables con hambre o en su límite, resolveríamos el problema liberando el cereal que está destinado al ganado. Así, la opción por el consumo de carne, es también responsable por el hambre del planeta. La enfermedad es el ganado, enfermo es quien lo come.

Nuestro sistema económico capitalista necesita acumulación, más acumulación, más ganancia, y cada vez más ganancia.


Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6


Información del documental:

Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
http://www.institutoninarosa.org.br/produtos-inr/a-carne-e-fraca



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DOCUMENTAL: La carne es debil. Parte 1.

                            Hacé click aquí para ver la primera parte del documental por Youtube.


Resumen:

Lo que se esconde destrás del hábito aparentemente inocente de comer carne. Interfiere directamente en la salud, en el medio ambiente y en el bienestar de los animales.

La actividad agropecuaria produce impactos diversos como contaminacion del medio o sobre los recusos.

En 7 años se duplico la producción de carne, produciendo un efecto muy agresivo sobre el medio ambiente, pues se necesitan mas recursos (como agua o tierras) para alimentar esos animales que despues van a ser devorados por los humanos.

El avance de la frontera agropecuaria es el principal responsable de la deforestación del bosque atlántico y ahora de amazonas.

Otra consecuencia de esto es la contaminación de los mantos freáticos y de las aguas subterráneas por remedios y hormonas utilizados y el estiércol proveniente de esos animales, que a su vez, son arrojados al agua transmitiendo todo tipo de enfermedades a la población. Hoy, en el mundo, cerca de 10 mil personas se mueren debido a enfermedades transmitidas por el agua.

Para producir un kilo de carne se exige 15 litros de agua según el informe de la UNESCO al Foro Mundial del Agua. Entretanto, para producir un kilo de cereales, se necesitan 1.300 litros de agua. Esta es la estadística elaborada por la FAo para la ONU para alimentación y agricultura. La FAo dice que un cabrito necesita ocho litros por dia, un pollo 1 litro por dia, el pavo 20 litros por dia, una vaca lechera 40 litros por día. Considera el total del agua necesaria para completar el ciclo de la creación de ese producto.

La deforestación y los incendios en Amazonas en funcion a ese progreso de la frontera agropecuaria responded por 200 millones de toneladas anuales de diaóxido de carbono emitidos.

En el proceso de digestión un buey, con sus eructos y flatulencias, genera metano que, aunque tenga vida mucho más corta que el Co2 y menos tiempo en la atmósfera, es mucho más nocivo. en Dinamarca y en Alemania del Norte está prohibido tener instalaciones de producción de cerdo porque es imposible trabajar con las consecuencias de la contaminación.

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4
Parte 5
Parte 6


Información del documental:

Nombre: A Carne é Fraca
Año de producción: 2004, Brasil.
Duración: 54 minutos
http://www.institutoninarosa.org.br/produtos-inr/a-carne-e-fraca



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