viernes, 5 de octubre de 2012

Revuelto de Papas y Espinaca



Ingredientes: 
  • 1 papa grande
  • 1 cebollas
  • 2 ajos
  • 1 puerro
  • 1 cebollita de verdeo
  • 1 planta de espinaca
  • 1 cuchara sopera de salsa de soja
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Especias: curry, orégano, salvia, sal, pimienta

Procedimiento: 

Pelar y cortar la papa en pequeños cuadrados, cocinarla al vapor hasta que estén a punto. Por encima de las papas, agregar la espinaca y sacarla cuando se encuentran a punto.

Pelar y cortar la cebolla, los ajos, el puerro, la cebollita de verdeo.

Mientras se doran las cebollas, picar la espinaca y agregarla a la sartén de base gruesa en la que se encuentran las cebollas.

Mezclar e ir agregando las especias, junto con las papas.

Una vez listo, está preparado para servir.





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1 comentario:

David dijo...

Disfruto mucho de la gastronomía y por eso siempre que puedo trato de cocinar. Obviamente con el trabajo muchas veces no tengo tiempo y por eso pido al delivery providencia que tengo cerca de mi casa