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miércoles, 28 de enero de 2015

Sopa de Nabo, Papa, Apio y Cebollas.

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Ingredientes:  2 nabos medianos  2 papas medianas 1 cebolla mediana 1 puerro 1 cebolla de verdeo 1/2 taza de apio  2 cuchar...
miércoles, 11 de septiembre de 2013

Croquetas de Arroz con zanahoria, ajo, cebolla, puerro y especias

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Ingredientes: 1 taza de arroz blanco 1 zanahoria rallada 1/2 cebolla 3 ajos molidos 1 puerro picado 1/4 de morrón pan ralla...
2 comentarios:
lunes, 9 de septiembre de 2013

Morrones Amarillos Rellenos con Tofu a la plancha

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Ingredientes para los Morrones: 2 morrones medianos 1/2 taza de arroz integral 6 aceitunas 1 cebolla 2 ajos puerro picado ace...
viernes, 12 de abril de 2013

Milanesas de berenjena Veganas

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Ingredientes: maizena (para reemplazar al huevo) pan rallado  ajo y perejil berenjenas Pelar y cortar las berenjenas en finas...
viernes, 5 de abril de 2013

Buñuelos de calabacin

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Ingredientes: 3 zapallitos verdes 1 diente de ajo machacado 3 cebollas pequeñas cortadas en finas láminas 120 gr de queso en feta...
jueves, 4 de abril de 2013

Hamburguesas de Lupines, curry y limón

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Ingredientes: 2 tazas de lupines 1 cebolla picada 1 puerro picado 1 cebollita de verdeo picada 1 cucharada de salsa de soja hon...
martes, 27 de noviembre de 2012

¿En qué consiste la cocción al Nituke?

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Se denomina NITUKE a la forma de cocinar al vapor tomada de la cocina China, que se realiza por infiltración de vapores, en la que sólo ...
martes, 13 de noviembre de 2012

Tallarines al Brócoli con Ajo y Cebollita de verdeo

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Ingredientes:  - 500 gr de tallarines - Brócoli a gusto - 2 ajos - 1 cebollita de verdeo Preparación: Cocinar al vapor el bróco...
martes, 6 de noviembre de 2012

Garbanzos Crocantes a la Naranja

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Ingredientes:  500 gr de garbanzos 1 cebolla roja picada Ralladura de 1 naranja Perejil 1 chorrito de vino blanco Sal Mezcla de...
miércoles, 24 de octubre de 2012

Salsa Campesina de Zapallos, Puerros, Zanahoria y Albahaca.

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Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 puerros 2 zanahorias 300 gr de zapallo 1 hoja de laurel sal, pimienta, orégano, albahac...
martes, 23 de octubre de 2012

Zuccinis Rellenos con Arroz a la Provenzal

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Ingredientes: Barcos: 2 Zuccinis 1/2 taza de arroz integral 1/2 taza de arvejas frescas cocidas 1/2 taza de salsa provenzal caser...
viernes, 19 de octubre de 2012

Hamburguesas de Lentejas y Especias

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Ingredientes: 2 tazas de lentejas 1 cebolla picada 1 puerro picado 1 cebollita de verdeo picada 1 cucharada sopera de soja jug...
1 comentario:
jueves, 18 de octubre de 2012

Tarta Roja: Remolacha, Repollo colorado e Hinojo.

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Ingredientes:  4 remolachas medianas 1 cebolla grande picada 2 ajos picados 1 puerro 1 cebollita de verdeo 1/2 hinojo Repollo ...
viernes, 12 de octubre de 2012

Hamburguesas de Porotos Rojos Picantes

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Ingredientes: 2 tazas de porotos rojos 1 cebolla picada 1 puerro picado 1 cebollita de verdeo picada 1 cucharada sopera de sa...
jueves, 11 de octubre de 2012

Cazuela de brócoli y fideos

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Ingredientes:  250 gr de fideos 1 planta de brócoli 1 cucharada de orégano 1 pizca de sal marina 1 pizca de jengibre 2 dientes ...
miércoles, 10 de octubre de 2012

Hamburguesas de Porotos Negros, Masala y Eneldo.

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Ingredientes: 2 tazas de porotos negros 1 cebolla picada 1 puerro picado 1 cebollita de verdeo picada 1 cucharada sopera de s...
martes, 9 de octubre de 2012

Hamburguesas de garbanzos, Nuez Moscada y Tomates deshidratados

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Ingredientes: 2 tazas de garbanzos 1 cebolla picada 1 puerro picado 1 cebollita de verdeo picada 1 cucharada de salsa de soja ju...
viernes, 5 de octubre de 2012

Revuelto de Papas y Espinaca

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Ingredientes:  1 papa grande 1 cebollas 2 ajos 1 puerro 1 cebollita de verdeo 1 planta de espinaca 1 cuchara sopera de salsa de...
1 comentario:
miércoles, 3 de octubre de 2012

Pan de Jengibre y Nuez Moscada

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Ingredientes:  1 cucharada de levadura 2 tazas de harina 1 taza de agua tibia 2 cucharadas soperas de aceite 1 cucharada sopera...
lunes, 1 de octubre de 2012

Leche de quínoa y manzana

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Ingredientes - 1/4 de taza de quinoa germinada, aprox. - 1/2 litro de jugo de manzanas Preparación Remojar la quinoa 2 horas hasta...